たこ、いか、えびなどの海産物を中心に、高品質、安心安全で、かつ、おいしく、健康にも良い商品造りを目指しております。弊社は、明治２０年に先々代鯉沼兵介が伝馬船『あ印丸』を母船 として各地で海産物の販売を手掛けたのが操業の第一歩でした。その後、先代鯉沼兵之介が水産物加工に転じて技術を高め諸設備を整え昭和３２年に現在の『株式会社あ印』としての組織変更を行い、２００７年には設立５０周年を迎えました。
めまぐるしい社会経済環境の変動のもとで、どのような環境にあろうとも「適者生存の原理」に基づき社訓である『不撓不屈』の四字を高く掲げて、新しい食品加工メーカーへの道を切り開いて精進したいと願っております。平成１６年（２００４年）には、お客様のニーズに応えるため、ボイルエビの生産加工を開始し、さらに、たこ、いか、えびの素材を生かしたパック商品の取り扱いも開始しました。
これからも明治からの伝統を引き継ぎ、「高品質、安心安全、おいしい・健康」をモットーに物造りを堅実に追求いたします。
前 史
明治20年(1887年)
明治20年3月、鯉沼兵介が伝馬船「あ印丸」を母船として海産物の販売業を創業。
国民の栄養源を供給することの重要性に着目しての創業は、茨城県下においても、古くから水産業を基幹産業として発展してきた那珂湊地区においても他船に先駆けてのもの。
屋号を「あめ屋」と称し、平磯漁港を中心に鮮魚の出荷だけでなく鰹節の製造など水産物の加工にも着手。当時の平磯漁協で出荷物の置き場を区別するため、木箱に押されていた「あ」「い」「う」の焼印の「あ」の文字をトレードマークに採用。その意匠は、現在においても創業当時の意思とともに引き継がれている。
終戦後も初代社長鯉沼兵之介を中心に各地での鮪の買付・販売で全国に販売網を築く。
昭和25年より煮だこに着眼して製造を開始。以降は鮮魚の出荷から水産物加工へ転じ、その設備と販路を年々拡大。技術と諸設備を引き継ぎ、昭和32年に株式会社として組織変更。
HACCPとは国際的な衛生基準のことで、特に食品に限ったもの。食品の「品質」というのは食品の安全性として位置づけられます。では食品の危険性は？といえば、食中毒や異物混入、農薬や薬品等のケミカル面での危害など。これらの危害を無くすために、HACCPという基準が設けられました。
食品の安全は世界的な関心事となっています｡食品管理が行き届かなかったことで日常生活に多大な影響を与え、場合によっては、順調だった企業の繁栄が一変することさえあるということは、過去の出来事が実証しています。消費者、環境団体、そして政府機関からの圧力により、食品サプライチェーン（主に生産者、外食産業、レストラン、ホテル、食品製造会社、食品輸送会社、小売業者、食品貯蔵会社、および動物飼料メーカー）全般が、より安全性の高い食品マネジメントシステムを実施せざるをえなくなっています。
株式会社あ印では、地域の発展のためさまざまに協力、参加を行い、またより多くのみなさまにタコの魅力を知っていただけるよう努めております。
工場等を見学していただきながら、タコの加工法、食し方、魅力等を子供たちや親子向けに行っております。
※見学･講演等のご希望がある場合はご連絡ください。
株式会社あ印があります茨城県ひたちなか市は「タコの街づくり」を進めております。株式会社あ印では、各種事業に参加し、ひたちなか市が日本一のタコの街となる啓蒙活動をおこなっています。
会社設立記念日である5月1日は毎年、社員みんなで平磯海岸の清掃を行っています。平磯海岸はあ印発祥の地であり、平磯海岸に感謝し大切にしています。
