材料をお鍋に入れたら、あとはオーブンに任せるだけ。手軽におもてなしの料理が作れる「たこのやわらかトマト煮」のレシピをご紹介します。やわらかい食感に仕上がった蒸したこと、うま味がたっぷり溶け出した濃厚なトマトソースが絡みあった、味も見た目も豪華な一品で..

あともう一品おかずが欲しい、そんなときにあると便利な「たこと彩り野菜のピクルス」のレシピをご紹介します。キリッとした酸味と、プリプリの蒸したこや野菜の食感が楽しめる常備菜です。色鮮やかな見た目で食卓をパッと明るくしてくれますよ。 ..

いつもの味もいいけれど、ひと味違うたこやいかのおいしさを味わってみませんか？少し手を加えるだけで、味や見た目がワンランクアップするレシピを小堀紀代美さんに教わりましょう。 今回はたこのやわらかソテー。こうばしくてコクのある焦がしバターと、たこのうま..

いつもの味もいいけれど、ひと味違うたこやいかのおいしさを味わってみませんか？少し手を加えるだけで、味や見た目がワンランクアップするレシピを小堀紀代美さんに教わりましょう。 今回はパクチーたこ焼き。パクチーとナンプラーを使ったエスニック風の味わいに、..

いつもの味もいいけれど、ひと味違うたこやいかのおいしさを味わってみませんか？少し手を加えるだけで、味や見た目がワンランクアップするレシピを小堀紀代美さんに教わりましょう。 今回は柚子胡椒たこ焼き。柚子胡椒のさわやかな香りとピリッとした辛さが口いっぱ..

いつもの味もいいけれど、ひと味違うたこやいかのおいしさを味わってみませんか？少し手を加えるだけで、味や見た目がワンランクアップするレシピを小堀紀代美さんに教わりましょう。 今回はたこのレモンパスタ。たこのうま味がたっぷり溶け込んだオイルソースのコク..

いつもの味もいいけれど、ひと味違うたこやいかのおいしさを味わってみませんか？少し手を加えるだけで、味や見た目がワンランクアップするレシピを小堀紀代美さんに教わりましょう。 今回は「海の食堂 タコのバジルマリネ」のピラフ。マリネしたたこや玉ねぎなどの..

いつもの味もいいけれど、ひと味違うたこやいかのおいしさを味わってみませんか？少し手を加えるだけで、味や見た目がワンランクアップするレシピを小堀紀代美さんに教わりましょう。 今回は「海の食堂 ひとくち梅酢たこ」の長芋と大葉和え。甘酸っぱいたこと長芋に..