いつもの味もいいけれど、ひと味違うたこやいかのおいしさを味わってみませんか？少し手を加えるだけで、味や見た目がワンランクアップするレシピを小堀紀代美さんに教わりましょう。 今回は「海の食堂 魚介のマリネ」のフルーツサラダ。豊かな風味とさわやかな酸味..

日ごとに春らしさが増していますが、まだまだ肌寒く感じることもありますよね。今回の特集では、そんな季節にぴったりの「たこ団子とチンゲン菜のスープ」のレシピをご紹介。素材の味が口いっぱいに広がるふわふわのたこ団子と、具材のうま味が溶け合ったやさしいスープ..