11月6日（日）に開催された第17回蔵々の会（くららのかい）に社長が出席しました。

今回はマンダリン・オリエンタルニューヨークの「Asiate」レストランのシェフ・デ・クィジーン

を務め、現在西海岸で活躍中の杉江礼行シェフのスペシャルコースを堪能させて頂きました。

お品書きには、あ印のタコを使った料理も！

こちらがそのタコ料理「竹炭を纏った酢蛸」。

輪切りになったタコの周りの黒く見えるものが、竹炭だそうです。

おいしい料理をありがとうございました。

杉江シェフとツーショットの社長もご満悦です。

蔵々の会、次回も楽しみです！